格瓦斯又称液体面包，虽说是饮料，它还是含有少量酒精的，大量饮用的话还是会产生酒清反应，所以说如果你开车的话，最好不要喝这种饮料，对酒精过敏的人群也不要尝试这种饮料。
格瓦斯是由面包发酵而成的一种饮料，原理和用粮食酿酒差不多，酒精的浓度在百分之一左右，口味酸甜，颜色和啤酒接近，现在也有用水果来制作格瓦斯，像草莓、梨子这些水果也可以用来当成制作格瓦斯的配料，这种饮料据说对我们的身体健康有益，在哈尔滨这种饮料很流行。
这种饮料虽好，但也不要多喝，适量的饮用才会对你的身体有益处。
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