东北石蛋到底是什么东西可以吃吗-ag亚洲国际厅

东北石蛋不是石头做的蛋，这样做没有任何意义，相反它是一种美食，是东北常见的一种小吃，石蛋是指这种鸡蛋做的美食，剥开后它里面的颜色就像石头的颜色一样，我们知道煮熟的鸡蛋剥开后只有两种颜色，蛋白是白色，蛋黄是黄色，那么像石头一样的颜色是如何做到的呢。

石蛋的做法还是有些复杂的，你需要在蛋液里加入碱和盐，搅拌均匀后在倒入空的鸡蛋壳内，蒸熟后其实就可以吃了，便如果你想石蛋更美味，你可以将石蛋切开，然后加入各种调料来烤制石蛋，烤制后的石蛋外焦里嫩，口感弹牙。

像类似石蛋的小吃属于是当地特色小吃，在别的地方可能还吃不到，有机会碰到的建议可以尝一尝。